Patate, Formaggio, Pepe
Mortadella dop, Stracciata e Pesto di pistacchio
Prosciutto crudo San daniele, Stracciatella lucana e Pomodorini confit
Fonduta di Caciocavallo Podolico, Mayo al peperone crusco.
Crema di friarielli e Salsiccia di suino nero speziata
Caciocavallo locale, Miele e Noci. Porzione per 2 persone.
Porzione per 2 persone.
Cacio & Mayo al crusco
Speziate con salsa piccante
Pomodoro, Grana & Basilico
Stracciata Lucana, Mortadella & Crema di pistacchio
Prosciutto Crudo San Daniele, Stracciata Lucana e basilico
Prosciutto Crudo di Parma, Stracciata Lucana e basilico
Pomodorini, fiordilatte lucano e basilico
Lardo di patanegra stagionato in fieno e paglia, Pesto di basilico e Pomodorini confit
Gorgonzola al cucchiaio, Caciocavallo Podolico, Grana e Pecorino. Porzione per 2 persone.
Lattuga iceberg, rucola, salmone affumicato, pomodorini in conflict, olive
Lattuga iceberg, filetto di tonno mediterraneo, cipolla croccante, pomodorini in conflict, olive e capperi
Lattuga iceberg, rucola, taleggio, pere caramellate, speck
Fiordilatte, gorgonzola al mascarpone dop, taleggio, pere caramellate al miele, grana padano e noci
Vellutata di zucca, Porcini trifolati, Bufala dop, Speck croccante e Riduzione di castagne
Fiorditalle,patate croccanti,porchetta d’Ariccia, mayo al peperone crusco e chips di grana
Crema di melanzane arrostite, Patate al burro zucchine e peperoni saltati, Pomodorini confit e cipolla croccante
Fiordilatte, Gorgonzola al mascarpone dop, Lardo di patanegra stagionato in fieno e paglia, Confettura di fichi, Basilico e Olio evo
Passata di Pomodoro giallo arrostito, Alici di Cetara marinate al timo, Limone, Terra di olive nere, Maionese al basilico, Pomodorino del Piennolo in confit e scorza di limone
Ragù napoletano, Grana, Provola affumicata, Fonduta di caciocavallo e Chips di basilico croccante
Stracciata locale, Rucola, Pomodorino confit, Salmone affumicato
Pomodoro San Marzano, Olive taggiasche, Capperi, Stracciatella locale, Pomodorini in confit, Pesto alla genovese, Origano, Olio evo
Provola affumicata, Speck Alto Adige igp, Porcini, Mayo al tartufo, Noci e rucola
Pomodoro san Marzano, pomodorini in confit, parmigiano, basilico, stracciata e olio evo
Fiordilatte, Prosciutto crudo di Parma DOP, Stracciata locale,
Marmellata di fichi e mandorle a scaglie
Stracciata locale, Mortadella IGP, pesto di pistacchio
e granella di pistacchio
Fiordilatte, salsiccia fresca di maialino nero Lucano, crema di
friarielli e pomodorino giallo e rosso del Piennolo
Base datterino giallo, filetti di Tonno, Cipolla in due consistenze,
Pomodorini confit, capperi, Olive caiazzane, Origano di montagna, Olio evo
Pomodoro San Marzano d.o.p ,aglio e origano
Pomodoro San Marzano d.o.p, fiordilatte,
Basilico e olio evo
Pomodoro san Marzano, fiordilatte e
salame piccante lucano
Pomodoro san Marzano, fiordilatte, porchetta d’ariccia, funghi cardoncelli, salame stagionato ed Olive Caiazzane
Fiordilatte, Wurstel e Patatine
Fiordilatte, funghi porcini trifolati, Salsiccia a punta di coltello di suino nero Lucano, Pomodorini in confit e Olio evo
Pomodoro, provola affumicata di bufala, fiordilatte e pepe nero.
Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala Campana, basilico e olio evo
Ricotta, salame Napoli, Pepe e Cicoli di maiale
Prosciutto crudo San daniele, rucola, scaglie di grana ed olio evo
Crema di melanzane arrostite, Olive taggiasche marinate, Fiordilatte, Prosciutto cotto affumicato e Provola all’acqua.
Acqua Nat/Gas 0,75lt
Coca Cola / Fanta / Coca Zero 0,33lt
Spezi
Gassosa
Estathè Limone / Pesca
2,50€
3,00€
3,50€
2,50€
3,00€
Paulaner 0,2 cl
Paulaner 0,4 cl
Leffe Rouge 0,3cl
Weiss 0,3 cl
Weiss 0,5 cl
3,00€
4,50€
5,00€
4,00€
6,00€
Paulaner
Rye River (Retro IPA):
HPF Weiss
B31 (Gluten Free)
2,50€
5,00€
4,50€
5,50€
Cocco & Nutella
Ricotta & Pere
Delizia al Limone
Tiramisù Radici
Montanarina Dolce 1x
Dolce Doppia x4
4,50€
4,50€
4,00€
4,50€
6,00€
8,00€